Većina ljudi pije kafu na prazan stomak, obično prije doručka, što može da utiče na zdravlje.

Međutim, dobra vijest je da ispijanje kafe na prazan želudac samo po sebi nije loše za nas, a naš želudac obično može da se prilagoditi kako bi se zaštitio. Međutim, to može uzrokovati određenu nelagodu.

“Mnogo je dobrobiti povezanih s konzumacijom kafe kada je u pitanju gastrointestinalni trakt. Ovo piće se ocrnjuje zbog kofeina koji sadrži i zato što je sada dosta zašećereno, ali se u medicini koristi vekovima”, kaže gastroenterološkinja dr Sunana Sohi za HuffPost.

Dr Sohi objašnjava da kafa utiče na nivoe želudačne kiseline na više načina. Kao rezultat toga, neki ljudi mogu da se suoče s problemima, primjera radi sa dispepsijom, što je u osnovi probavna smetnja, koja se može lako riješiti izbjegavanjem kofeina ili, možda, uživanjem u šoljici kafe uz neku hranu.

Gastroenterološkinja dr Suprija Rao navodi: “Kofein podstiče proizvodnju hormona gastrina, koji je odgovoran za proizvodnju želučane kiseline.”

Iako ovo jedinjenje pomaže u pokretanju procesa probave, takođe povećava kiselost u želucu. Osim toga, fenoli, jedinjenja koja se nalaze u kafi, takođe doprinose nivoima kiselosti u crijevima.

“Kafa ima pH vrijednost od otprilike pet, dok naša želudačna kiselina ima pH od otprilike dva, što želudačnu kiselinu čini još kiselijom”, pojašnjava dr Rao.

Kao rezultat toga, naš želudac bi trebao da može da podnese kiselinu koju uzrokuje ispijanje kafe.