Mrkva od skoro dva kilograma, krompir težak više od dva kilograma, cvekla, luk, mliječni proizvodi… teško je reći šta je ove godine bolje rodilo na Kupreškoj visoravni. Sve je domaće, zdravo i organsko, a u to su se i novinari lično uvjerili na prvoj manifestaciji „Dukat sa Kupresa“.

– Ovaj krompir ima 2025 grama. Simbolično – 2025. je godina! Ako neko želi da kupi kilogram krompira, moraću da odsiječem s jedne strane – kroz smijeh kaže Predrag Dragoljević iz sela Mušić. Ovo mu je prva godina kako se bavi poljoprivredom, a krompir je, kaže, rodio bolje nego što je očekivao.

Ove godine, Dragoljević je proglašen kraljem krompira na manifestaciji „Dukat sa Kupresa“. Javnost ga pamti kao dječaka koji je prije više od decenije sam vozio traktor do škole.

– Živjeli smo u Srbiji, ali sam odlučio da se vratim u rodno selo i pokrenem poljoprivrednu proizvodnju. Krompir je ove godine sjajno rodio, prinos je bio 3,5 tone po dunumu. Nastaviću da se bavim poljoprivredom i proizvodnjom krompira – kaže Dragoljević.

I nije samo krompir rodio na Kupresu. Rodilo je sve – tikve, mrkva, cvekla…

– Ova tikva u mojim rukama ima blizu 20 kilograma! Ovo je godina za pamćenje – priča Predrag Trivunović iz Rastičeva.

S njim se slaže i Mlađen Pavlica iz sela Mušić, koji se osim povrtlarstvom bavi i proizvodnjom mlijeka.

– Sve nam je dobro rodilo – krompir, mrkva, cvekla, luk… Baš sve. A i mlijeko i sir su bili odlični – kaže Pavlica, čiji je sir nadaleko poznat.

Da je Kupreška visoravan rodna i blagotvorna potvrđuje i Dražena Romić iz Zlosela, iz Mljekare Perkan, koja se već godinama bavi proizvodnjom mlijeka i mliječnih proizvoda.

– Sve na Kupresu uspijeva. Mi smo zadovoljni i nadamo se da će ovakvih godina biti još – ističe Romić.

Svoje proizvode na sajmu izložila je i Ana Ždero, ponosna na povrće iz svoje bašte.

– Ovo je mrkva iz naše porodice. Odlično je rodila, kao i krompir, a imamo i plasteničku proizvodnju – paradajz, papriku, luk. Pohvalila bih organizaciju sajma, jer smo konačno dobili priliku da pokažemo sav naš trud i rad – kaže Ždero.

Organizator manifestacije, Valentina Duvnjak, idejna je tvorac cijelog projekta „Dukat sa Kupresa“.

– Radeći godinama sa zemljom, spoznala sam kakvo bogatstvo ima Kupreška visoravan. Zbog toga sam odlučila da zajedno sa opštinom Kupres organizujem ovaj sajam kako bismo svima pokazali čime raspolažemo. Ne mogu opisati koliko sam srećna što je prvi sajam ovako dobro prošao – kazala je Duvnjak.

Zadovoljstvo nisu krili ni lokalni zvaničnici. Načelnik opštine Kupres u Republici Srpskoj, Srđan Petković, istakao je da je ovo bio važan korak za promociju lokalnih proizvođača.

– Svaki početak je težak, ali su izlagači pokazali volju, trud i kvalitet. Nadam se da će „Dukat sa Kupresa“ postati lijepa tradicija. Opština će se potruditi da narednih godina pruži još veću podršku – rekao je Petković.

Prva manifestacija „Dukat sa Kupresa“ pokazala je da ovaj kraj ima potencijal da postane simbol zdravog i domaćeg života. To nije bila samo izložba plodova zemlje, već priča o povratku korijenima, upornosti i vjeri u bolje sutra.

Kupres je ovim događajem pokazao da se uz trud, ljubav prema zemlji i zajedništvo može stvoriti prava bajka – bajka o plodnoj visoravni koja rađa nadu.